Dr Hidemitsu Hayashi - Directeur de l’Institut sur l'Eau du Japon

« Grâce à l’électrolyse, l’eau réduite (eau alcaline antioxydante) ne va pas seulement gagner un excédent d’électrons négatifs (e-), mais les molécules d’eau (H2O) qui sont généralement regroupées en grappe (ou clusters) de 10 à 13 molécules, vont se réduire en clusters de 5 à 6 molécules. C’est pour cela que l’on peut dire que l’eau réduite (ou eau alcaline antioxydante) est plus hydratante et jusqu’à 6 fois plus assimilable que l’eau du robinet. »